Nuss-Stangerl mit Glasur

Prep time: 15 min

Cook time: 20 min

Servings: 18

Serving 1- 35 grams

Nussstangerl aus Blätterteig mit Glasur sind schnell gemacht. Für die Nussstangen wird Blätterteig mit einer leckeren Nussfüllung gefüllt.

GLASUR Als Glasur für die Nussstangen kann auch dunkle oder helle Schokolade verwendet werden.

Ingredients

12 servings Pepperidge puff pastry sheets

100 grams swerve confectioners sugar

40 grams butter

100 grams walnuts

50 grams hazelnuts

45 grams pistachios

1 egg

1/8 tsp cinnamon

1 tbsp rum

1 1/2 tsps lemon juice

1/8 tsp cardamom

1/8 tsp pumpkin pie spice

Direction

Ofen auf 200°C vorheizen. Butter schmelzen lassen. Ei mit Zucker und Vanillezucker schlagen und mit den Nüssen zu der Butter geben. Alles gut vermischen. Eine Blätterteigrolle ausbreiten, die Masse darauf verteilen, die zweite Rolle ausgebreitet darüber geben. In Streifen schneiden und die einzelnen Streifen leicht eindrehen (sieht dann wie ein Schraubengewinde aus). Ca. 20 Minuten (je nach Ofen) im Backofen goldbraun backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.

Zuckerglasur:

Den Staubzucker in eine Schüssel sieben und mit dem Zitronensaft glatt rühren. Die Zuckerglasur mithilfe eines Teelöffels über den Nussstangerl verteilen. Trocknen lassen